26 décembre 2015

Happy 11

11 ans! Notre Boxing Day Baby est un grand garcon maintenant! Pour l'occasion, un gateau choco-vanille leger et tout simple. Et on a beau vouloir separer les deux celebrations, la dinde c'est quand meme bien, ca dure facilement deux jours... Maintenant, on je vais me reposer un peu et vivre sur les restes, enfin les vraies vacances!    
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07 décembre 2015

Sapin et art (fenêtres du 5 et 6)

      Un des incontournables de l'Avent à Ottawa est la soirée au Musée des Beaux-arts pour l'illumination du grand sapin de Noël. Un sapin naturel de 15 mètres de haut... toujours très impressionnant - même si personnellement, je n'aime guère les décorations, les mêmes que l'an dernier (au moins on peut pas dire que le musée gaspille!). Au programme : du chocolat chaud (et des tisanes) avec biscuits de Noël pour tous les visiteurs, de la musique live avec les jeunes violonistes et un atelier d'art pour... [Lire la suite]
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18 octobre 2015

Thanksgiving (8)

Un long week-end d'Action de grâce qui est passé super vite, comme toujours # Premier retour de Yaya depuis la rentrée, ça devient une habitude # Il a fait un temps splendide # Je me suis pas prise la tête, juste fait de la pâtisserie le vendredi soir, le gâteau d'anniversaire # Pour les tartes, j'ai suivi sa recette, à tomber # Farce toute simple pour la dinde avec beaucoup d'herbes, c'était délicieux, la saumure, c'est THE truc # Le samedi, on a du régler de la paperasse et ça a été une prise de têtes # Heureusement, fête... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Le printemps (2)

En dessert. Petits semis d'après l'idée originale d'Agathe en cours de préparation (la présentation finale était plus jolie, mais de nuit, pas de photos!).  J'ai fait deux changements à sa recette : le gâteau est plutôt un fondant (60g de farine au lieu de 150g préconisé) dans lequel j'ai ajouté une poignée de pralinoise (merci Christel!) et la mousse a été placée au-dessus - j'avais fait le gâteau la veille. J'ai également utilisé des gaufrettes au chocolat italiennes plutôt que les oreos. Un joli et délicieux pied de nez... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Birthday cakes

Le vendredi avant la fête, prise d’inspiration, je me suis lancée dans la fabrication des gâteaux – deux puisque la colocataire de Yaya, fêtait aussi un anniversaire. Après avoir lu pas mal de recettes, je suis tombée sur le gâteau tout chocolat de Mercotte et sa simplicité m’a conquise. Pour l’autre, j’ai choisi délibérément une recette américaine, pour rétablir l’équilibre. Les filles adorent les gâteaux de Martha Stewart – que pour ma part je trouve beaux mais pas toujours bons. Je cherchais un white cake pour faire contraste avec... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Quoi de neuf, docteur?

Un week-end bien occupé encore, avec la reprise des cours de tennis.... à 9h00 le samedi cette année pour Tintin - vous ai-je dit que je n'étais pas matinale? Une journée de ménage un peu plus intense que d'habitude, car j'ai repris comme chaque printemps mon entreprise de simplification. Cette fois, je me suis attaquée à la salle de bains. Deux sacs poubelles plus tard, j'ai de la place et je respire [et je sais ce qu'il manque].   Un dimanche passé à faire les impôts - avec un joli bouquet de tulipes, ça passe mieux. Un peu... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Pasquas

                Enfin un week-end assez long, quatre jours c'est vraiment l'idéal! :: Un vendredi à nettoyer, ranger et cuisiner avant d'aller récupérer ma grande, enfin tous réunis :: Un samedi matin pour courir, faire cuire les cannelés, fourrer les macarons avant de partir se promener avec juste les filles pour constater que ouf, la séparation fait du bien à leur relation! :: Premiers essayages pour the robe de bal (rebelotte!), on s'y... [Lire la suite]
27 novembre 2012

Vent d'hiver

Ça y est nous y sommes. Les températures ont bien chuté et sont restées sous zéro ce week-end. Il n’y a plus une seule feuille sur les arbres, même le lilas a fini par les laisser tomber… [Dingue cet arbre, c’est le premier à bourgeonner et le dernier à abandonner, un résistant, un pilier!]. Et lundi matin, tout était blanc!   Dans la forêt, cet automne, les hommes ont continué le nettoyage commencé au printemps, un sacré boulot!   Tintin et moi avons fait notre récolte de bâtons... juste à temps, avant que la neige ne... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Comme un éclair

Ça m'a pris d'un seul coup le week-end dernier... une envie irrésistible de manger un éclair au chocolat!    Recette pour 12 mini éclairs au chocolat Pâte à choux : facile, suivez exactement les indications... il faut un petit tour de main pour faire de longs éclairs, ma poche à douille était un peu trop étroite. Mais cette pâte est parfaite! Crème patissière : surtout coupez les quantités par deux!  Ce que j'ai fait, et j'avais encore de la crème en rab...  Par contre, ne remplissez pas trop les éclairs... et... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

Bye bye automne

Première vraie neige ce matin. Le grand manteau a encore quelque trous, mais bientôt Mère Nature avancera son ouvrage et les couleurs, bien pâles et bien grises déjà, se noieront dans tout le blanc. Alors vite quelques photos prises ces derniers jours avant le grand recouvrement! A l'extérieur : couleurs similaires pour la pierre, les feuilles et les troncs d'arbres, comme si tous ces éléments revêtaient le même camouflage pour passer l'hiver. La "forêt" derrière chez nous a tout d'un coup l'air d'un décor... [Lire la suite]
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