07 mai 2013

Tous ensemble

Une image résume à elle seule cette journée, mais elle n'a pas été photographiée. Je la garde pourtant secrètement à la mémoire, comme un petit bijou. Le reste, je pourrai l'oublier... Le stress des préparatifs (pas si prêts que cela finalement) qui m'ont tenu éveillée une partie de la nuit, les problèmes d'ordre pratique, un temps trop chronométré, le BBQ qui ne cuisait pas le poulet, l'excitation des ados qui a affecté Tintin au point qu'il ne voulait plus partir quand c'était l'heure et mon propre niveau de stress et de fatigue... [Lire la suite]
Posté par Parciparla à 07:29 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

21 mai 2010

Le retour des cacahuètes

Donc je vous disais que je lisais Je mange, je maigris et je reste mince. Encore une révélation sur le merveilleux monde de l’alimentation! Ce que Montignac décrit est d’un tel bon sens qu’on s’étonne que plus de 25 ans après sa première publication (à compte d’auteur car personne n’y croyait à l'époque), on en soit encore au même point, voire bien pire. L’obésité ne cesse de croître partout en Occident, les maladies coronariennes et le diabète aussi. Et pourtant, on continue à vanter les régimes hypocaloriques et à nourrir... [Lire la suite]
Posté par Parciparla à 08:27 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
01 avril 2010

Le printemps (3)

... dans l'assiette! L'an dernier, durant la même semaine, je faisais ma cure. Cette année, impossible de la faire coïncider avec la semaine sainte, sous peine de faire un malaise en pleine présentation à mon CEO! Je la ferai sans doute la semaine prochaine, ou celle d'après, quand les dossiers du bureau retrouveront leur taille habituelle -- j'en ressens le besoin. Et du coup, je vous livre quelques petits tests en cuisine dont je me suis satisfaite avec gourmandise ces derniers temps. Ciabattas aux olives, au thym et... [Lire la suite]
Posté par Parciparla à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 juin 2009

Passe-toi de sel (2)

Inspirée par les Sodium Diaries, j'ai mesuré hier mon ingestion de sodium. Illustration : Petit-déjeuner 3 tartines de pain complet Première Moisson (j’achète ce pain pour les jours où je n’ai pas le temps de faire mon pain, soit en semaine en général; il est bon, et je le pensais sain mais....) 20 g de beurre sans sel 40 g de confiture maison 1 café Sodium : 810g (chaque tranche de pain contient 270 mg de sodium, aouch!) Déjeuner Salade de feuilles d’épinards et champignons (90 mg) ... [Lire la suite]
Posté par Parciparla à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 avril 2009

Dé-jeûner

Samedi matin. Je casse le jeûne et rarement le mot déjeuner n'a autant signifié. La veille, j'avais inauguré mon nouveau four pour préparer un pain de campagne réalisé pour la première fois avec de la levure fraîche faite maison grâce à elle. Trop facile! (Cependant la première phase prend 5 jours, j'aime mieux prévenir... ensuite il suffit de nourrir son levain une fois par semaine). Enfin le vrai goût du pain de campagne! Et ce matin, j'ai ouvert un nouveau pot de confiture aux framboises et réalisé qu'il en reste quatre dans la... [Lire la suite]
Posté par Parciparla à 08:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,