5min30s ou la recherche du temps perdu

19 décembre 2014

Tous des sauvages [2]

 

P1180726-001

P1180727-001

P1180732-001

Dans le monde animal, chacun a sa stratégie de survie.

Au travail, nous avons vécu des moments difficiles ces derniers mois. Certains attaquaient, d'autres se sont sentis pris au piège, d'autres enfin ont choisi la stratégie de wait and see (en plissant les yeux et en humant l'air sans trop faire de bruit). 

Quelque soit l'attitude adoptée, la tempête finit par passer. 

La bonne nouvelle est que nous avons survécu et nous gardons tous les deux un emploi. Mais beaucoup de grizzli et de lynx ont par contre disparu... Il faut gérer le syndrome des survivants maintenant.

[Note: Quelqu'un sait qui sont ces animaux? J'ai oublié de noter leur nom lors de la visite. Tout ce que je sais est qu'ils vivent en Amérique... J'aime énormément leur pelage. Et ils sont sur une version des cartes...]

 

Posté par Parciparla à 08:58 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


18 décembre 2014

Tous des sauvages [1]

P1180713-001

P1180714-001

P1180718-001

 

Visite du zoo de Toronto, un des plus grands jamais visités... 

En furetant frénétiquement dans mes fichiers photos pour trouver quelques perles à envoyer à la famille, je me suis rendu compte que cet automne, j’avais beaucoup photographié des animaux – et presque pas les enfants!

No comment.

Le lien était fait. Nous avons vécu un dur automne. Sur tous les plans, c’était sauvage. Voilà le thème tout trouvé pour nos cartes de vœux. Car si la sauvagerie a parfois de mauvais côtés, elle en a aussi de très bons. Nature, joie, bonheur, amour, force, toutes des sources de vie. Cela nous sauve aussi.

Espérons que nous en tirerons de bons enseignements pour 2015.

[Ce ne sont pas les photos retenues...surprise!]

 

 

 

 

 

 

 

 

Posté par Parciparla à 12:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

09 décembre 2014

Avent

 

Heureusement, décembre est là. Plus le temps de se morfondre, c'est le temps d'agir! Les rituels ont retrouvé leur principale raison d'être : nous aider à passer à travers cette période sombre et à prendre les jours un par un jusqu'aux congés des fêtes. 

P1180855-001

P1180857-001

Quelques branches coupées dehors, deux bouquets dans la maison en attendant le sapin et une nouvelle bougie pour le premier dimanche de l'Avent. La couronne rafraichie de branches neuves et de pommes de pin (j'en ai aussi donné toute une corbeille à la classe de Tintin) a trouvé une nouvelle place, dans la cuisine. Les photos ne rendent pas l'effet, mais ce vert dans la cuisine, c'est un plaisir pour les yeux. J'y suspends la recette du jour, pile poil à la bonne hauteur pour moi, mais le plus souvent, je la laisse toute nue, c'est encore plus joli.

 

P1180862

P1180849-001

P1180858-001

J'ai ressorti mon classeur de Noël, et retrouvé avec plaisir les recettes de saison. Le Christmas Cake britannique (selon sa recette, avec quelques ajouts canadiens) est fait depuis 2 semaines et je l'arrose consciencieusement, sachant que je serai sans doute la seule dans cette famille - et heureusement quelques amis aussi - à le déguster petit morceau par petit morceau. C'est riche ces bêtes-là - mais encore plus apprécié après une promenade à ski en janvier!

Deux fournées de biscuits de St-Nicolas ont par contre déjà disparu, même pas eu le temps de les décorer! Et depuis, la neige a de nouveau recouvert notre paysage. 

Les deux prochaines semaines s'annoncent chargées : examens pour l'une (on croise les doigts chaque jour pour qu’elle tienne le choc), ventes de Noël pour l'autre (on n’imagine pas ce que cela signifie de gérer des stocks…), spectacles et activités pour le dernier qui a bien du mal à gérer son excitation - et nous notre patience. Vivement la trêve! 

Posté par Parciparla à 12:03 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

20 novembre 2014

Menu de novembre

Presqu'un mois que je ne poste pas. Fou comme le temps passe!

Au menu de ce mois :

En apéro, histoire d’innover et de lancer le thème du buffet : attentat sur la ville.

En entrée, une Toussaint sans vacances, sur fond humide, gris et froid. Plutôt fade.

En plat principal, licenciements et restructuration à la sauce incertitude. Très innovateur, je vous recommande. Au premier coup de fourchette, ça pique et c’est très fort, puis la viande est dure, on a beau essayer, impossible à mastiquer, et enfin on tombe sur l’os. Disons que le reste du plat est plutôt compliqué à avaler. Même quand on est bien élevé.

La salade scolaire est comme toujours composée : beaucoup d’activités sportives et psycho-éducatives comme base, quelques graines pour le croquant, le tout dans une vinaigrette pas trop mal dosée mais une peu trop salée à mon goût. 

Pour l’assiette de fromages, on nous présente des jeune chèvres du Québec, Ontario et France… Pas sûr que le Français soit à la hauteur, vu l’odeur et sa tendance à se répandre dans l’assiette! Le petit Québec a bien du mal à se faire apprécié et à faire voir ses saveurs, pourtant il travaille fort! Quand au fromage de l’Ontario, rien à dire, il tient ses promesses. Je crois qu’on va devoir renvoyer le Français aux cuisines…

[Pour être moins obscure : premier trimestre très chargé pour Yaya qui déjà, entame le sprint final, avec l’impression de ne jamais avoir pris le rythme de croisière. En plus, elle se bat avec un de ses colocs – elle ne veut pas qu’on intervienne mais je peux dire que ça me démange de lui tirer les oreilles à ce petit tout juste sorti des jupons de Moman-qui-devait-tout-faire-pour-lui... no comment!]

Pour le dessert (heureusement!) c’était crêpe malouine au Rhum… et là on a pris double et triple ration!

[Quelle belle route du Rhum et quelle fantastique source d’inspiration, tant pour les jeunes que pour les plus âgés : 54 ans pour Loïck Perron (1er et record), 50 ans pour Anne Caseneuve (1ère et record), 75 ans pour Sir Robin Knox-Johnston (qui remonte en 3e pour le moment), et 19 ans pour le benjamin Paul Hignard, quels modèles! Je me lasse pas...]

Route du Rhum 1986

Photo des archives familiales prises de la maison à l'époque : Route du Rhum 1986 - Lionel Péan sur Hitachi, il avait terminé 3e en 17j et des poussières. C'était l'époque des Fleury-Michon (Philippe Poupon) et un certain Loïck Perron avait terminé 5e en....18 jours et 1h! Une autre époque...

Enfin, pour le café, un petit rhum vieux, sage et philosophe :

«You must never underestimate the power of Mother Nature – she will always throw up one last trick if you don’t have the most respect for her. You can never conquer her, but you can endure her.»

Sir Robin Knox-Johnston on Grey Power, November 2014 source

La facture est salée surtout qu’à la fin du repas, on a changé de saison – on est maintenant sous zéro avec une bonne nappe de neige qui semble se maintenir. 

Décembre peut arriver, je crois qu’on est tous blindés et quoiqu’il arrive, we will endure!

22 octobre 2014

Summer reds

99163361

P1180445-001

Tomates séchées maison faites il y a quelques temps déjà et terminées le week-end dernier... Un gros carton de tomates italiennes acheté fin août. Vu la quantité, il fallait en traiter quelques-unes... Je les ai tranchées en lamelles et mises au four sur une plaque à 100 degrés chaleur tournante pendant 2-3 h. Puis, laissées toute la nuit dans le four chaud. Au matin : tomates séchées! On peut les conserver ainsi ou les mettre dans l'huile d'olive avec des aromates et de l'ail...

Pour ma part, je les préfère sur un craquelin avec un peu de pesto et un bout de fromage... Je pourrai me nourrir ainsi!

Et parlant de rouge, les plants de tomates rentrés l'an dernier n'ont rien donné... Les quelques tomates vertes ont fini de murir et les plants sont morts. Bizarre! Et cet été, presqu'aucune tomate, vu le temps qu'on a eu...

Il faut aussi que je vous parle de mon petit pimentier, offert par ma soeur et mon beau-frère au début de l'été. C'est un petit miracle, issu d'une graine de piment de la Guadeloupe, ces piments végétariens, qui ont un parfum si particulier sans cependant brûler et qu'on ne trouve malheureusement pas ici. Ce petit plan a bien poussé au jardin et m'a donné 3 petits piments cette année, juste de quoi faire une sauce chien! Je garde précieusement les graines pour développer la plantation... et les futures récoltes! Quant au plant, je le bichonne et l'ai rentré au salon dès septembre. A suivre!

 

 

Posté par Parciparla à 08:03 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,



20 octobre 2014

Écrire au musée, en voilà une idée!

 

 

VisuelB-002

Illustration faite par Mimi.

En juin dernier, lors de notre dernier atelier d’écriture, nous avons fait cet exercice : choisir vite fait, sans trop réfléchir, une œuvre dans une exposition déterminée, s’asseoir devant et se laisser aller à écrire ce qui nous vient à l’esprit. L’œuvre nous parle, c’est certain. Les textes qui en étaient ressortis, après à peine 30 minutes, étaient tous intéressants, originaux, parfois émouvants.

Je vous invite à participer à notre concours Écrire au Musée. Il suffit pour cela de vous inscrire d’ici la fin décembre et de nous envoyer ensuite votre texte avant le 31 janvier 2015. Attention! Seront éliminés tous les textes qui dépassent 9 000 caractères, espaces compris – soit environ 5 pages, interligne double et police 12. Du court donc… Le règlement est ici.

Notre atelier est soutenu dans ce projet par le musée des Beaux-arts du Canada et par la plateforme France Canada Culture, ainsi que les Alliances françaises de Calgary, d'Ottawa et de Moncton, mais le projet n’a pas de frontières. Tout le monde peut y participer! Les enfants, les collégiens, les lycéens, les étudiants, les grand-parents et bien sûr, vous les blogueuses!

Nous avons déjà des inscriptions d’Islande, de France, d’Italie et d'Afrique. Même si vous n’avez jamais « écrit », faites l’expérience : une œuvre d’art dégage toujours du beau, du bon, un courant passe… et c’est assez déstabilisant d’ailleurs la première fois qu’on s’y met.

A vous d’en faire une expérience personnelle, un moment juste pour vous, ou au contraire un projet familial? La récompense sera là et puis, qui sait? Peut-être verrez-vous votre texte publié dans le recueil qui suivra.

A vos plumes!

 

PS La promotion de ce concours m’a beaucoup occupée, mais je ne fais pas partie du jury de sélection, car je participe moi aussi – il va d’ailleurs falloir que je m’y mette… Les (petites) vacances qui approchent seront l'occasion de re-visiter le musée!

Posté par Parciparla à 16:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 octobre 2014

Summer blues

P1180423-001

P1180623-001

Hier matin, Tintin participait à la finale des écoles élémentaires de l'Est de l'Ontario en course cross - 2.5 kms sous une fine pluie froide et dans la gadoue… avec ses vieilles chaussures de course trouées – je ne m’étonne plus de rien avec lui, ses affaires sont rarement là où il le faudrait. Entre l’heure de RV avec son équipe et la fin de la course, la température a dû chuter de quelques degrés de plus. Nous étions dehors à les encourager, transis sous la pluie, mais dès qu’il a passé le fil d’arrivée, une grimace de souffrance sur le visage, on s’est précipités vers la voiture…

Le temps du comfort food est arrivé. Ressortir un sac de tortillas au nom d'actualité, trouvé cet été et acheté en prévision de cet inévitable summertime blues. Pendant que la blanquette de veau cuisait à petit feu, on a travaillé au jardin – la corvée des feuilles se profile pour bientôt. J’aurai aimé arriver à rendre en photo les chutes de feuilles, si impressionnantes. Par moment, le ciel pleuvait du jaune. Mais seule la peinture je crois peut révéler ce paysage...

P1180649-001

P1180651-001 P1180657-001

P1180659-001

P1180663-001

P1180666-001

J'ai terminé ce petit bijou de livre qu'Agathe avait si bien présenté dans son billet Sapere Aude. "The Awakening of Miss Prim" (El despertar de la senorita Prim) de Natalia Sanmartin Fenollera est un livre réconfortant, même si dès les premiers chapitres, on devine quel sera le destin de Prudencia Prim, cette jeune personne pleine de certitudes, à la tête bien faite, et à l'éducation impeccable. La question demeure comment elle y arrivera et c'est là tout le charme du livre. En anglais, on appelle cela the journey...

Je regrette un peu de ne pas l'avoir lu en version originale (espagnol donc) - impossible à trouver ici. Mais la langue anglaise se prête admirablement bien à cette histoire, tant les références à la civilisation britannique y sont nombreuses, notamment en littérature et dans ces thés - terribles!!!! - qui sont nombreux et décisifs dans cette histoire. Du pur Comfort Food for the soul

Extrait (Miss Prim se rend à un de ces nombreux thés et échange avec son hôtesse).

After almost three months in the village, she (Miss Prim) knew that tea, coffee, or hot chocolate, fine pastries, and a good liqueur were essential to any social gathering there.

"It's surprised me too at first, but I've come to see it as a mark of civilization, " said Herminia Treaumont (l'hôtesse de ce thé.) /

"Really? It seems like a relic to me," said Miss Prim. "Who has time nowadays for these leisurely teas?". /

"../.. It's a relic, as you would say, but the concept of memory is inherent to civilization. Primitive peoples perpetuate barely more than a handful of traditions. They can't capture their history in writing. They have no sense of permanence."

"That can apply to tea, macaroons, and pastries."

"And to conversation too, of course. We modern primitives also have our limitations We no longer find the time to sit around a table and chat about the human and the divine. And not only do we not find the time, we don't even know how to anymore."

(Traduction libre: La conversation, tout comme le thé, les macarons et les pâtisseries ne sont pas permanents. Nous aussi, hommes modernes, avons nos limites. Nous ne trouvons plus le temps de nous asseoir autour d'une table et de discuter de l'humain et du divin. Et non seulement n'en avons nous plus le temps, nous ne savons même plus comment le faire.)

 

Je me répète : j'aime découvrir dans une phrase, un passage, une sensation que j'éprouve mais que je n'avais jamais pu exprimer aussi clairement. Ce qui m'amène aussi à me poser la question : pourquoi continuer ce blog si les échanges n'en découlent pas?

 

Posté par Parciparla à 09:45 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,

16 octobre 2014

Devoirs intelligents (2)

Sciences (c'est le même principe pour l'histoire et la géographie...)

Avant:

On lisait un résumé de la leçon dans le cahier – souvent à moitié recopiée dans le cas de Tintin, lui-même n’arrivant pas à se relire. Parfois, on avait un polycopié, un shéma, une photo - et dans ce cas, le papier était rarement collé dans le cahier, plus souvent au fond du sac et pas toujours entier. Autant dire que c’était souvent expédié. On complétait avec l'encyclopédie visuelle un peu au pif au mètre...

 

Aujourd’hui :

IMG_2852

IMG_2857

IMG_2858

IMG_2859

La leçon arrive dans Challenge U. Tintin doit écouter un vidéo, ou lire un article, au choix, regarder des photos, etc... les supports sont multiples. Il doit ensuite répondre à des questions assez faciles, mais qui exigent d'avoir bien écouté, observé. A la fin du module, il a un petit devoir un peu plus long. Cela peut être par exemple, aller refaire le schéma de la circulation de l’air dans les poumons et l’ajouter dans la réponse.

Pour ce faire, il peut prendre une photo du schéma des poumons – capture d’écran ou décider de reproduire le schéma lui-même. Il va dans Skitch, ouvre sa photo et l’annote ou en refait une autre. Il doit se concentrer, dessiner le schéma, placer des flèches bleues et rouges pour indiquer la circulation de l’air, et annotez les différents éléments. Il est acteur et cela lui plait énormément! Il peut y passer le double du temps, vu qu’il veut que ce soit parfait, et curieusement, alors qu’avec un crayon et du papier, ça le fatigue vite, là sa concentration est maximale. S'il a besoin, il va revoir dans la leçon les images pour se corriger. A tout moment, en cas de questionnement, il lui suffit de glisser les doigts sur l'écran pour aller ouvrir le dictionnaire ou l'application Corps humain. Et on peut ensuite aller plus loin en faisant une recherche sur Internet (seulement avec Maman!).

Alors, oui le "devoir" dure plus longtemps... mais franchement on s'éclate!

Posté par Parciparla à 12:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

14 octobre 2014

Thanksgiving (7)

P1180586-001

P1180590-001 P1180593-001P1180589-001 P1180604-001 P1180605-001 P1180606-001 P1180607-001

P1180614-001

P1180615-001

P1180617-001

P1180618-001

Un long week-end dans l’ombre et la lumière, dans le bruit et le calme # Bruit car tous les membres de la famille étaient là, disons que le volume monte vite # Ombre : j’ai pris un jour de congé et passé cette journée à faire du ménage et de la cuisine, de quoi tenir au moins deux jours sans être continuellement justement en cuisine, c’est finalement la bonne solution bien que… # Lumière : une très belle soirée pour fêter l’anniversaire de Miss Yaya avec ses amis : apéro autour du feu (succès des craquelins!), puis repas traditionnel d’action de grâce, un de ses préférés # Ombre : pas de marche dans la forêt malgré un temps idéal, une déception # Bruit : travail au jardin, le parain de Tintin est venu avec son équipement et plusieurs grosses branches sont tombées... des allers et venues pour récupérer la miss endormie, la maison étant soit pleine, soit vide… # Lumière : quelques bons moments qui se sont vite volatilisés laissant l’impression de ne pas en avoir assez profiter # Ombre : un départ précipité lundi par manque d’organisation, miss Yaya est repartie frustrée de n’avoir pas assez étudier… (M’ai avis qu’on ne la reverra pas de sitôt!) # Après son départ, c’est d’un calme.... reposant, mais aussi un peu vide. # Lumière : hier soir, j’ai eu le temps de reprendre le tricot… enfin! # Lumière encore : ce matin, il faisait, contre toute prédiction, très beau et j’ai pu enfourcher mon vélo, admirer le jour levant sur les couleurs d’automne et repenser à cette idée : « toutes les femmes devraient parfaire leur éducation en allant vivre quelque temps en Italie… » (The Awakening of Miss Prim en cours de lecture) # J'ajoute mon grain de sel : toutes les mères devraient avoir le droit à un jour de congé après les weekends de fête.

Posté par Parciparla à 12:17 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,

10 octobre 2014

Seed Crackers addiction

En préparation de notre long week-end de Thanksgiving, j'ai essayé la recette de mon amie Nina, nutritioniste, professeur de marche nordique et aussi suédoise d'origine...

Et je suis devenue complètement addict! Une recette d'une simplicité déconcertante et qui donne un craquelin délicieux et goûteux à grignoter en tout temps - plein d'Omega 3 en prime! Avec du fromage ou une tranche de tomate, du humus ou un caviar d'aubergines, c'est encore mieux! Voilà l'apéritif de cette fête tout trouvé!

P1180577-001

P1180578-001

P1180580-001

P1180581-001

P1180584-001

 

Craquelins aux graines

  • 3 verres de graines de lin
  • 1/2 verre de graines de citrouille
  • 1/2 verre de graines de tournesol
  • 1/2 verre de graines de sésame
  • 1 cc de sel
  • 3 verres d'eau

La veille (ou au moins 4h avant), mélanger toutes les graines et l'eau. Le mélange devient gluant comme sur la première photo, contenant de droite. Au besoin, rajoutez de l'eau. Ajoutez le sel, mélanger. J'ai ajouté des épices dans ma 2e fournée: 1cs de gingembre, 1 cc de piment et du poivre et c'est très bon aussi. A mon avis, on doit pouvoir varier les saveurs...

Étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin et enfournez au four à 90. La recette originale dit 6h! Moi j'ai mis 2h puis ai éteint le four et laissé la plaque toute la nuit, et c'est parfait. (si vous avez un déshydrateur, encore mieux...).

Ensuite, coupez grossièrement à la main. Et croquez! 

 

Info utile: ce sont les graines de lin qui donnent le liant permettant d'englober les autres graines, donc respecter cette base, les autres graines peuvent varier.

 

Sinon, ma dinde saumure... les troupes débarquent ce soir. Happy Thanksgiving!

 

 

Posté par Parciparla à 14:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,



Fin »