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5min30s ou la recherche du temps perdu
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5min30s ou la recherche du temps perdu
recette
15 novembre 2011

Saveurs d'automne (3)

Saveurs d'automne (3)
Un petit goût de revenez-y… Un goût d’enfance pour sûr. Subtil, lointain et en même temps réconfortant. Voilà pourquoi je raffole de la confiture de châtaignes, qu’on appelle aussi crème de marrons, allez savoir pourquoi… peut-être à cause de sa consistance...
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27 octobre 2011

Saveurs d'automne (2)

Saveurs d'automne (2)
Sur le tableau de la cuisine, des dessins de saison sont apparus # Dans nos assiettes, les soupes sont de retour, chaque soir ou presque # Je n'ai pas très envie de refaire les mêmes recettes, c'est mon problème, en cuisine comme dans beaucoup de domaines,...
20 octobre 2011

Saveurs d'automne

Saveurs d'automne
C'est le temps de la pluie, du froid et des journées qui racourcissent à vue d'oeil, mais aussi le temps des crumbles... J'aime ce dessert, summum du comfort food quand il sort du four et qu'on le mange avec une boule de crème glacée! J'aime aussi son...
13 juillet 2011

Mercis

Mercis
Merci à Titico pour sa présence, son heureux caractère, son aide précieuse... Tu es toujours le bienvenu, fête ou pas! # Merci à D. pour le brasero # Merci aux voisins et amis pour les tables et chaises # Merci à tous nos invités pour leur présence, leur...
16 juin 2011

Rose Pistache

Rose Pistache
J’ai toujours aimé les pistaches et quand j’ai vu la recette de Mercotte, avec ces couleurs si attrayantes, je me suis lancée sans hésiter… et depuis je me régale! Mon taux de cholestérol m’interdisant désormais tout excès de beurre (snif… bye bye Julia!),...
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13 avril 2011

De Mars à Avril

De Mars à Avril
... ou le Temps des Sucres! Le Printemps ayant été froid... on s'est remontés le moral en cuisine chez nous. Et d'un gâteau à l'autre, le temps a filé... # Gâteau de Mars d'Agathe, faites-le juste pour l'odeur dans la maison... ce mélange cannelle et...
1 février 2011

En cuisine avec Julia - Homard à l'américaine

En cuisine avec Julia - Homard à l'américaine
.. et non à l'armoricaine, comme c'est écrit dans la recette du Larousse de la cuisine française du célèbre Curnonsky! Julia n'est pas sans souligné dans l'introduction de sa version (dans son livre dont je parle ici) que le nom de cette recette fait...
6 janvier 2011

En cuisine avec Julia – le cassoulet

En cuisine avec Julia – le cassoulet
Spécial dédicace à Marie pour ses 40 recettes de l'année Je n’avais jamais cuisiné de cassoulet de ma vie et j’ai été émerveillée de retrouver le goût du dernier « vrai » mangé en… 1985, à Toulouse (et cuisiné par une vraie Toulousaine, je me souviens...
29 décembre 2010

White Christmas

White Christmas
Ces jours-ci, les enfants ont tendance à se lever de plus en plus tard et si je n'y veille, je les retrouve en pyjama, scotchés devant un énième dvd... Allez, tout le monde dehors avant qu'il ne fasse complètement nuit! L'hiver a son charme, même si parfois...
16 décembre 2010

Christmas Sweets

Christmas Sweets
Dans la nuit de décembre, tout doucement, les préparatifs avancent... Bonhommes en pain d'épice, la même recette que l'an dernier cette fois avec un mélange blé entier et épautre.. J'ai fait de la cuisine tous les soirs cette semaine (décidément comme...
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